12 tr d'échine salée fumée séchée 120g

Cette échine de Porc Français est salée au sel sec, puis fumée au bois d'épicéa et enfin séchée dans notre Tuyé traditionnel. Nous vous la proposons tranchée afin de vous permettre d'apprécier pleinement la finesse de ce morceau de choix. Vous la dégusterez à l'apéritif, avec une raclette ou une boîte chaude.