Sous noix de jambon cru fumé 900g

Cette noble partie du jambon (Porc Français) est salée au sel sec de façon artisanale, puis fumée à l'épicéa et séchée dans notre thué (grande cheminée traditionnelle des fermes Comtoises). Ce jambon révélera toutes ces qualités gustatives en accompagnement d'une raclette, d'un apéritif convivial... Il vous rappellera obligatoirement les montagnes du Haut-Doubs.